Ponet Canet pym rae

Une passion créative d'une famille

Ugni blanc

Ugni blanc

Les cépages

Les trois cépages traditionnels du cognac, l'Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Colombard sont toujours cultivés dans les domaines des Tesseron. La Folle Blanche et le Colombard ont quasiment disparu de la région étant délicats à cultiver et ne donnant qu'un faible rendement. Ils sont importants cependant, car ils offrent une dimension supplémentaire à l'assemblage final.

Le savoir-faire

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.